Benvenuti alla Trattoria De Flaviis!

„Trattoria“ (ital.: Gasthaus) ist ein alter Name und entstand vor vielen Jahrhunderten entlang der italienischen Kommunikationswege. Bereits seit 1981 steht „De Flaviis“ für italienische Gastronomie und "La Famiglia" ist die Formel des Erfolgs.

In der Trattoria De Flaviis spiegeln sich die Leichtigkeit der italienischen Küche und der Sinn für das Schöne und Unkomplizierte in allen Nischen des Restaurants. Im malerischen Wasserviertel Lüneburgs öffnen unsere Räumlichkeiten ihre eigene Welt für Farbe, Ambiente und Behaglichkeit, ein Ort, an dem Tradition Innovation wird.

"Vini & Vinili"

Aus Liebe zu guter Musik und Dolce Vita stellen wir Ihnen unseren ersten Aperitivo-Abend vor.

Risto und Disco: Ein Flying Cocktail aus Fingerfood und Snacks begleitet an diesem Abend eine Auswahl an frischen Spritzgetränken und tollen Weinen, ganz im Stil der italienischen Aperitivo-Kultur!

Untermalt wird das ganze von einem Live DJ-Set mit musikalischer Klangreise durch tropische Sounds und mediterrane Beats. Freuen Sie sich auf eine dynamische Fusion aus Soul, Funk und Italo Disco-Klassikern.

Donnerstag, 29.05.2025
Ab 17:00 Uhr - keine Reservierungen
EUR 24,00 p.P. inkl. 1 Freigetränk
Am Stintmarkt 2, 21335 Lüneburg

“Dedicato a tutti gli amici della cucina italiana“

Storie di famiglia - Unsere Geschichte

Bis Ende der 50er Jahre arbeitete mein Großvater wie sein Vater als Landwirt. Mit einem Arbeitsvertrag als Gastarbeiter hielt der Zug 1957 aber in Lüneburg. So sind die Zufälle, die ein ganzes Leben verändern können. Mein Vater Alexander wurde geboren und verbrachte seine Kindheit in Lüneburg. In seiner Jugend kehrte er nach Italien zurück, wo er die Hotelfachschule besuchte und mit seinen Eltern ein Restaurant eröffnete. Im Jahre 1981 entschied er sich die Stadt seiner Kindheit und Bekannten zu besuchen. Freunde von ihm haben ihn damals darauf aufmerksam gemacht, dass italienische Gastronomien in Lüneburg fehlten. So ist das zweite Restaurant der Familie entstanden. Mit der Eröffnung des "La Grotta" lernte er meine Mutter kennen, die sich zu dem Zeitpunkt zum Studieren in Lüneburg befand. Im Jahre 1986 kam ich dann zur Welt. Ich bin in dem Gastronomiebetrieb meiner Eltern groß geworden und habe von Anfang an gelernt was es bedeutet sich mit Gästen und Freunden des Hauses auszutauschen. 2003 entstand dann die Trattoria am Wasserviertel.

Nach vielen Jahren kehrte ich nach abgeschlossenem Studium, gefolgt von Arbeitserfahrung auf den ausländischen Arbeitsmärkten und einem Master nach Lüneburg zurück. In der Zwischenzeit hatte ich Luca kennengelernt. Er hat die Hotelfachschule in Italien besucht und im Laufe der Jahre in diversen Hotels und Restaurants gearbeitet. Voller Ideen und Inspiration und Dank dem Vertrauen meiner Familie, haben wir nun die Verantwortung, diese Geschichte fortzusetzen.

Alessandra De Flaviis

Unsere Trattoria

Das Herzstück einer Trattoria?
Für uns sind das Genuss, der raffinierte Geschmack der Einfachheit und vor allem die Menschen. Der Gast als Freund ist unser Ziel. Wir lieben was wir tun und besonders lieben wir es unsere Gäste bei jedem Anlass zu verwöhnen.

Das Geheimnis unseres Erfolgs sind in stillem Fleiß die Zubereitung von authentischen Spezialitäten, bei der wir für unsere „cucina casereccia“ ausschließlich frische Zutaten verwenden und sorgfältig verarbeiten. Denn Kochen ist eine Kunst, und keineswegs die unbedeutendste.

Die Trattoria De Flaviis ist der Treffpunkt für alle, die traditionelle und zugleich moderne italienische Küche schätzen und genießen.

Denn Genuss bedeutet mehr als nur schmecken. Genuss setzt sich aus Kultur, Nostalgie, Tradition und Wissen zusammen und es ist uns Herzenssache und Mission zugleich, unseren Gästen ein Ambiente zu bieten, wo man in geselliger Runde mit Freunden und Familie genießen kann. Abschalten und es sich dabei schmecken lassen.

Unsere Küche

Das Herz Italiens ...
...schlägt in der Küche! Genauso wie das Herz von Küchenchef Alexander De Flaviis und Luca De Turris, die im ehemaligen Lösecke Haus, eine bodenständige und zugleich abwechslungsreiche italienische Küche servieren - begleitet von guten Weinen - ganz wie in Italien. An Zutaten und Handwerk wird nicht gespart, der Sinn für Qualität gehört ebenso zum italienischen Lebensgefühl wie der Spaß am Essen. Unverstellte Klarheit steht hierbei im Vordergrund. Alle verwendeten Produkte sollen ihre Besonderheit entfalten können und auf dem Teller sofort erkannt werden. Mit viel Liebe zum Detail, phantasievoll aber einfach kombiniert, stets nur die besten Zutaten verwendend und mit einer ordentlichen Prise Leidenschaft: das ist die italienische Küche - lässig und locker genießen.

Weitere Leistungen

Catering

Gerne entwerfen wir mit Ihnen gemeinsam ein Konzept, in dem wir all Ihre Wünsche integrieren und stets den Blick auf die vollkommende Zufriedenheit von Ihnen und Ihren Gästen gewährleisten. Hierzu stellen wir Ihnen ein individuelles Angebot zusammen und begleiten Sie auf jedes Event. Von der privaten Geburtstagsfeier bis hin zur Firmenveranstaltung bieten wir Ihnen einen full-service mit der höchsten Qualität an Speisen, ausgewählten Getränken und professionellem Service.
Anfragen per E-mail an info@trattoria-lueneburg.de

Events

Sie können nicht zu uns kommen? Dann kommen wir zu Ihnen!
Mit uns wird jeder Anlass zu einem außergewöhnlichen Moment.
Unser Cateringservice bringt Ihnen ein Stück Italien nach Hause. Dazu gehört Qualität auf allen Ebenen: Planung, Beratung und Logistik, perfekt auf die Größe ihrer Veranstaltung zugeschnitten!
Anfragen per E-mail an info@trattoria-lueneburg.de

Events
Catering

Trattoria De Flaviis - Italienisches Restaurant Lüneburg

Jobs

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir Servicemitarbeiter:innen (m/w/d) auf Voll- oder Teilzeitbasis.
Werde ein Teil unseres Teams und genieße ein wunderschönes Arbeitsumfeld in einem jungen, kreativen und internationalen Team. Du bist ein aufgeschlossener Teamplayer, hast bereits Berufserfahrung, servierst mit Leichtigkeit und bist stets höflich und organisiert? Dann bist du herzlich eingeladen ein Teil unseres Teams zu werden. Zudem hast Du ein Auge für die kleinen Dinge, um die Gäste rundum zu begeistern? Dann bewirb Dich kurzfristig und unterstütze uns mit Deinem Können und Deiner Motivation. Bewerbungsunterlagen bitte an info@trattoria-lueneburg.de.
Wir freuen uns auf dich!